Production régionale

La Région de Nyon accompagne des projets développant, diversifiant et mutualisant les modes de production, de transformation et de commercialisation de ressources régionales. Il en résulte souvent une gestion innovante, du partage de savoir-faire et la création d’activités de niche.

La part prépondérante du territoire de la région nyonnaise est constituée de 41% de zones agri-viticoles et de 45% de zones forestières. Entre Jura vaudois et lac Léman, cet environnement constitue une carte de visite du district. Il remplit plusieurs fonctions –écologiques, économiques et de loisirs– qui profitent à une population résidente ou de passage (qui augmente régulièrement). L’enjeu réside dans l’équilibre de ces trois fonctions. La Région participe à la mise en place des conditions cadres pour:

• Renforcer la relation Jura-lac et le développement de produits de proximité issus de ressources régionales.
• Développer les collaborations entre les acteurs publics et privés répartis sur l’ensemble de la chaîne de valeur.
• Veiller à la cohérence des politiques publiques, notamment dans la capacité d’accueil des zones d’activités et des zones de transbordement.
• Développer des projets de valorisation de ces ressources en intercommunalité.
• Explorer les potentiels de la demande des milieux économiques et touristiques, scolaires et des ménages. Sensibiliser les publics cibles à privilégier les ressources naturelles et primaires dans leurs activités régulières.

La Région de Nyon a ainsi soutenu la fromagerie d’alpage de la Givrine et s’implique en faveur de la promotion du bois régional.

L’association de communes soutient aussi les événements qui valorisent la production régionale. Elle a par exemple contribué au développement du Mondial de Fondue à Tartegnin.

PDRA Ouest vaudois

Le PDRA « Ouest vaudois » doit permettre de développer les capacités de production et de transformation des produits alimentaires issus d’un mode de production durable, et d’améliorer leur valeur ajoutée. Il vise également à développer et promouvoir des produits agritouristiques, notamment forfaitaires, intégrant et valorisant les produits alimentaires de la région.

Plus de 280 exploitations agricoles de l’ouest vaudois sont directement concernées par le projet qui bénéficiera aussi à l’ensemble de l’économie locale (artisans transformateurs, restaurateurs, commerces de proximité). Le cœur du projet « PDRA ouest vaudois » consiste à promouvoir les produits et les prestations agrotouristiques. Pour atteindre cet objectif, il faut aussi pouvoir maintenir et développer l’offre. Le projet prévoit donc la construction ou la rénovation de plusieurs infrastructures (fromagerie de l’Etraz Gruyère AOP, abattoir régional, Maison des Vins de la Côte, ainsi que plusieurs alpages situés dans le périmètre du Parc naturel régional du Jura vaudois). Valoriser au sein d’un même projet les produits phares de la région (vins, fromages et produits carnés issus des boucheries et agriculteurs membres de la coopérative de l’abattoir de Rolle et environs) donnera plus de visibilité aux producteurs et aux artisans.

Le projet présente un budget de 21 millions. Plus de 10 millions sont assumés par les porteurs de projet et 43 % du financement provient des aides à fonds perdus fédérales et cantonales. Le projet bénéficie du soutien de la Région de Nyon à travers différentes mesures (DISREN, FRET).